Rosato IGT
ROSATO DELLE VEGRE I.G.T. VENETO
Vino rosato ottenuto da uve Tai Rosso, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon vendemmiate a mano.
Leggermente mosso, rifermentato con metodo Charmat. Colore rosso chiaretto.
Profumo vinoso abbastanza intenso, con note di frutta rossa quali fragola lampone. Gusto abbastanza intenso, fragrante e leggermente abboccato. Buona freschezza, nota di amarena nel finale.
Scheda tecnica
Vitigni | Tai Rosso, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon |
Forma di allevamento | Cordone Speronato |
Età media piante | 30 anni |
Resa | 80q per ettaro |
Affinamento | vasche in acciaio |
Titolo alcolimetrico | 12,5 %vol |
Temperatura di servizio | 8°C |
Abbinamenti
Ottimo per antipasti, ideale per salumi di produzione locale, sopressa e pancetta.