Frizzante IGT
FRIZZANTE DELLE VEGRE I.G.T. VENETO
Ottenuto da uve Garganega 60% e Chardonnay 40%, rifermentato con metodo Charmat. Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Profumo abbastanza intenso, elegante con sentori di mela verde, e una leggera nota di crosta di pane (lievito). Abbastanza persistente, fresco e secco.
Scheda tecnica
Vitigni | Garganega e Chardonnay |
Forma di allevamento | Pergola e Guyot |
Età media piante | 25 anni |
Resa | 90q per ettaro |
Affinamento | Botti in acciaio e rifermentazione con metodo Charmat |
Numero bottiglie prodotte | 2600 |
Titolo alcolimetrico | 12,5 %vol |
Temperatura di servizio | 8°C |
Abbinamenti
Piacevole come aperitivo e ideale per antipasti. Si esalta accompagnato da formaggi freschi, a pasta molle e affettati o pesce.